boutique hotel
Ons intieme farm chique boutique hotel telt slechts twaalf kamers, is omringd door een eetbare tuin en gelegen op een steenworp afstand van de Waddenzee. een hideaway aan de oostzijde van Texel, voor de bewuste levensgenieter die rust omarmt en graag op culinaire ontdekkingsreis gaat.
Psst.. We zijn in de overgangsfase naar Adult Only.
Tuin & Farm Suites
De tuin suites zijn gelegen in de achtertuin met openslaande deuren, eigen terrasje en uitzicht op de Waddenzeedijk. Onze farm suites zij gelegen op de eerste verdieping van de boerderij.
Lodge
Omlijst door historie geniet je in deze splitlevel kamer in onze wier lodge van de nachtelijke duisternis en sterrenhemel. De badkamer bevindt zich samen met het zitje op de begane grond, de slaapvide is bereikbaar via een trap in de suite.
info
- Overnachting vanaf € 169 p.p. inclusief ontbijt exclusief service kosten & lokale heffingen. Private parking beschikbaar, per verblijf á € 10
** Prijzen kunnen per dag wisselen.
Culi Escape
- Geniet van een culinair welkom met oesters & cava
- Rust uit tijdens een overnachting met ons farmers ontbijt
- Boekbaar vanaf 1 nacht
- De totaalprijs is afhankelijk van de periode, aantal nachten en gekozen suite
- Reserveer onze Culi Escape heel gemakkelijk online
Ons restaurant
In onze nordic & botanical cuisine van het Kook Atelier op Oost staat de natuur, kweken, foerageren en conserveren centraal. We maken hierbij veel gebruik van wildpluk en verschillende fermentatietechnieken. Vol trots serveren we de door onze boer geteelde zilte kruiden en groenten.
Ons Served by Nature gedachtegoed biedt een verrassingsmenu bestaande uit verschillende amuses, teasers en gerechten. En is daarmee een compleet avondvullend avontuur langs alle elementen en ecosystemen van de Texelse Natuur. Om teleurstellingen te voorkomen; reserveren is noodzakelijk. [ openingstijden & dagen wisselen per seizoen ]
Groene MICHELINster, Lekker500 #71, Gault & Millau 14 pnt, We're Smart Green Guide *****, Dutch Cuisine, Green Key Goud
Maak jouw verblijf compleet
Ontdek de verschillende ecosystemen en speel met de elementen tijdens jouw verblijf op Oost:
- Zilt Avontuur; ontdek het Wad met onze oesterman Jan wanneer het laagwater is. Klik hier om te reserveren.
- Wildpluk & tuin tour: wanneer het seizoen het toelaat nemen we je graag mee op ontdekking in onze tuin en boomgaard 'de Waelde Tuin'. We laten je een hele nieuwe eetbare wereld zien.
Deze bijzondere extra's zijn vooraf te reserveren op basis van beschikbaarheid. Neem contact op met de receptie om te je avontuur te boeken.
Bewust genieten
We willen op Oost graag een fijne plek creëren waar rust, genieten en de verbinding met jezelf en de natuur centraal staan. In alles wat we doen, blijven we dichtbij onze eigen natuur. En vragen we ons altijd af of iets anders, beter, dichterbij of bewuster kan. In ons hotel, in ons restaurant het Kook Atelier en bij onze events.
Ontdek onze Waeldernis
Aan een verlaten weg, in het hart van het oude land van Texel en op slechts 4 km afstand van op Oost, vind je een verborgen paradijs: ‘de Waelde Tuin’. Onze boomgaard waar de maan het ritme bepaalt en de elementen ons herinneren aan het seizoen. In het midden van deze bijzondere plek, omringd door fruitbomen en eilandse vergezichten, tref je de eco farm camping ‘de Waeldernis’. Een plek om te verstillen, verbinden en verwilderen in de natuur.
